Жар-птица наших широтЖар-птица наших широт

Фазан относится к одной из излюбленных видов дичи: он интересный в поиске, его непросто добыть, а уж кулинарные качества вполне характеризует известная характеристика «царская дичь». Мало кто знает, но фазан – это завезенная из Азии дичь и развели его в Европе охотники, которым в путешествиях очень понравились эти роскошные «дикие» куры.

Фазан относится к одной из излюбленных видов дичи: он интересный в поиске, его непросто добыть, а уж кулинарные качества вполне характеризует известная характеристика «царская дичь». Мало кто знает, но фазан – это завезенная из Азии дичь и развели его в Европе охотники, которым в путешествиях очень понравились эти роскошные «дикие» куры.

Портрет на пленереПортрет на пленере

Виды фазанов

Как бы там ни было, фазанов развелось столько, что они являются постоянной дичью практически по всей стране. Этой птице подошли и наш климат, и кормовая база, да и естественных врагов у нее не так уж много. Самое страшное для фазанов в нашем климате – это снегопады, потому что снег скрывает от них семена и другой корм.

Подкормка фазанов зимойПодкормка фазанов зимой

Если в снежные зимы птицу не подкармливать, особенно во второй половине. Когда уже нет ягод на кустах, то много из них погибает. Питаются фазаны семенами, ягодами, насекомыми, червями, моллюсками, грибами.

Петух на водопоеПетух на водопое

Излюбленные места обитания – густые кустарники, редкий лес с подлеском, заброшенные сады, заросли камышей у водоемов. Обязательно условие – в пределах 1-2 километра наличие водопоя. Живут эти птицы оседло, поодиночке или стайками по 4-5 особей. Любят кормиться на полях с кукурузой и подсолнухом.

Фазаны средних широт: королевский, серебрянный и золотойФазаны средних широт: королевский, серебрянный и золотой

Охотничьей дичью является только обыкновенный (кавказский или охотничий) фазан и его разновидность – изумрудный (еще его называют венгерским или румынским).

Фазаны изумрудные (обыкновенные)Фазаны изумрудные (обыкновенные)

В последнее время золотой, серебристый и белый фазан в дикой природе у нас практически не встречаются – благодаря людям. Кстати, если вам интересно, фазанов существует очень много видов.

Золотой фазан в полетеЗолотой фазан в полете

Кроме перечисленных существуют еще ушастый, синий, алмазный, королевский, непальский, коричневый, палаванский, а также фазан Элиота, Свайна и еще около 20 видов.

Экзотические фазаны: голубой ушастый, Хьюма, палаванскийЭкзотические фазаны: голубой ушастый, Хьюма, палаванский

Как выглядит фазан

Петух обыкновенного фазана выглядит просто потрясающе. Изумрудная с переливом голова, ярко- красные круги вокруг глаз, белый воротник. Большая часть тела золотистая, по бокам есть вставки так называемых павлиньих перьев. Фазаний хвост – настоящий шедевр природы, давно стал любимым украшением охотничьих головных уборов и дамских шляпок. У изумрудного фазана на грудке такие же зеленые перья, как и на голове. За эту красоту фазан и страдает.

И, конечно, за вкусное здоровое мясо – бульон из фазана настолько ароматный и приятный, что ему равных нет. А жареный фазан с беконом и можжевеловыми ягодами – королевское угощение.

Жареные фазаны по баварски - с беконом и можжевеловыми ягодамиЖареные фазаны по баварски — с беконом и можжевеловыми ягодами

Фазан – достаточно плодовитая птица и быстро восстанавливает поголовье после суровых зим. В кладке, как правило, от 10 до 18 яиц. Если первый выводок погибает, например, от паводка или от хищников, то фазанка откладывает вторую кладку – 6-9 яиц. Курочки на вид – обыкновенные серо-коричневые рябушки с небольшим хохолком, красными кругами вокруг глаз и длинным хвостом.

Фазанка с молодняком в гнезде

Охота на фазана

Фазанья охота представляет большой спортивный интерес, хотя и довольно сложная. На обыкновенного фазана охота разрешена только осенью. Весной, когда пары высиживают и выращивают птенцов, категорически запрещено охотиться на эту птицу. Курочек бить запрещено всегда – охотничьей дичью является только петух.

Самка фазанаСамка фазана

Способов охоты существует достаточно много: вытаптыванием в траве, набродом по снежному следу, нагоном.

На фазаньей охотеНа фазаньей охоте

Но наиболее популярная, конечно, охота на фазана с собакой — это может быть легавая, спаниель или лайка. Некоторые утверждают, что хорошо работают по фазану и норные собаки – терьеры и таксы.

Охота на фазана нагоном – одна из самых любимых в Англии и США. При этом нагонщики идут цепью и выгоняют всю птицу на линию стрелков. Для подбора трофеев и выискивания подранков используют ретриверов. Нагонная охота была любимым развлечением Эрнеста Хемингуэя.

В наших краях предпочтение отдается охоте с подружейной собакой.

Сейчас я его за хвост поймаю!Сейчас я его за хвост поймаю!

Фазан умеет хорошо прятаться: сидит в крепях, в непролазных зарослях шиповника, терна, ежевики, камышах – всюду, куда не то, что человеку, даже собаке пробраться сложно. Тем не менее, хорошо обученная собака умеет так обложить птицу, что та рано или поздно поднимается на крыло. Но перед этим уж постараются испробовать все способы спасти свою жизнь.

Несмотря на длинный хвост и несколько неуклюжий вид, фазан отлично умеет и убегать, и защищаться.

Собака на фазаньей охоте не меньше важна, чем ружьеСобака на фазаньей охоте не меньше важна, чем ружье

Курочка настолько сливается с травой, что можно на нее и наступить, если птица крепко сидит. Петух тоже хорошо маскируется, хотя оперение у него яркое. Взлетает он с шумным хлопаньем крыльев и кудахтаньем, резко вверх – «свечой» как говорят охотники. Дыхание буквально останавливается от волнения и восторга, но надо успеть выстрелить. При этом нужна выдержка – птицу следует «отпустить» до момента. Пока она перейдет в горизонтальный полет и только тогда стрелять. Обычно это происходит, когда птица удалится на 20-30 – это оптимальное расстояние для выстрела. Да и если быть ближе – трофей будет очень разбитым.

Красивый трофейКрасивый трофей

Горизонтальный полет у фазанов намного медленнее. У опытных охотников есть такая присказка: «Если петух взлетел совсем рядом, то нужно сначала мысленно произнести «ну, погоди!» и только потом прицеливать и стрелять. Странно, но это действует – промахов у тех охотников, кто пользуется этим советом намного меньше.

На фазана — с собакой

Стрельба по фазану несложная – когда собака становится в стойку, петух начинает выглядывать, чтобы оценить ситуацию и прикинуть, в какую сторону ему лучше лететь.

Дратхаар в стойке на фазанаДратхаар в стойке на фазана

Этого времени вполне хватает, чтобы подготовиться к выстрелу. В лесу или саду фазан старается быстро залететь за деревья, поэтому там надо решать по ситуации.

Иногда фазана можно увидеть сидящем на дереве. Даже если его облаивает собака, птица не улетает. Только когда охотник подойдет на 30-40 метров – может улететь и то не всегда. Любимое место устраивать сидки – под кучами срезанных веток в садах или на лесосеке. Без собаки выгнать оттуда фазана практически невозможно, а стрелять по сидячему петуху среди охотников считается не спортивно. Да и после такого выстрела тушка будет разбита очень сильно.

Азарт!Азарт!

Но в большинстве случаев фазан выбирает другую тактику – удирать. Он ловко пробирается в траве, при этом много петляет, стараясь обмануть преследователей и забраться в кусты погуще и поколючее. Конечно, на таких охотах выигрывает жесткошерстая собака – и погоне, и в поиске упавшего в кусты трофея. Короткошерстая собака часто сильно ранится. Найти или подранка догнать подранка без собаки невозможно. Кроме того, подранок может яростно защищаться и клювом, и когтями.

Где искать фазана

Как мы уже упоминали, излюбленные места обитания этой птицы – густые заросли, высокая трава, где есть кустарники: терн, шиповник, лох, камыш. Это излюбленное лакомство фазанов. А еще недалеко должен быть водоем или источник.

Птица эта всеядная, кормится зерновыми культурами, подсолнечником, кукурузой, всеми видами ягод. Может даже ловить ящериц, ищет червей и насекомых.

Петух и его гаремПетух и его гарем

Любит жить на дачах, заброшенных сельхозугодьях, недалеко от ферм. Часто фазанов встречают на околицах городов и в больших садах. Может заходить в дворы к домашней птице, если нет собаки. Так как фазан – птица оседлая, то на одном месте можно охотиться довольно долго, хотя после трех охот все-таки лучше дать им успокоится от стресса.

Вот така красота!Вот така красота!

Оружие и снаряжение на фазана

При стрельбе на фазана надо выбирать дробь от №7 до №5. Более крупная сильно разбивает птицу. Кучность выстрела должна быть как можно ниже, ведь в основном стрельба ведется на коротких дистанциях. Сейчас продаются специальные патроны на фазана с низкой кучностью. Сверловка предпочтительнее цилиндр.

Оружие и трофейОружие и трофей

Из полезных советов

Выходить на фазана с рассвета нет смысла. Пока роса не спадет, он сидит на деревьях. Ждет, пока обсохнут перья. И всегда сидит со стороны восходящего солнца. После восхода фазаны летят на водопой, а после 10-ти утра – на места кормежки. В жаркие дни фазаны любят принимать пылевые ванны где-нибудь в бурьянах. Перед заходом солнца опять отправляются на водопой.

Но, по негласным охотничьим правилам, на водоемах эту птицу не бьют.

Нельзя трогать также слабо оперившихся петушков из второго выводка, хотя к тому времени охота уже открыта.

Красавец!Красавец!

Необходимо сразу примечать места падения трофея и сразу идти его подбирать. Иначе можно потом не найти. Подранок просто сбежит. Если случился промах, и птица улетела – надо заметить, куда села, а это обычно в 200-500 метрах и направляться туда. В большинстве случаев фазан будет ждать – и все с начала.

Дяденька, а что вы там высматриваете?Дяденька, а что вы там высматриваете?

Видео коллективной охоты на фазана

Видео охоты на фазана нагоном с собаками

Видео как охотятся на фазана с лайкой в России

 

Обратите внимание

Осенняя охота на рябчиков

Всё об осенней охоте на рябчика с манком

echo adrotate_group(1, 0, 0, 0); echo adrotate_group(7, 0, 0, 0); Рябчик – весьма популярный объект ...