RSS Расширенный поиск
яОхотник - Охота видео смотреть онлайн

РЕКЛАМНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ


Выглядит фантастически вкусно!Выглядит фантастически вкусно!

На страницах нашего сайта мы уже подробно рассказали, как освежевать и разделать тушку добытого зайца и даже предоставили несколько рецептов блюд из зайчатины. Но так как заяц – очень популярная дичь во всем мире, то способов его готовки существуют сотни и сейчас – в разгар охотничьего сезона, мы собрали для вас еще рецепты. Уверены, что многие из них вы возьмете на вооружение.


Бастурма из олениныБастурма из оленины

Охотники, которые далеко и на длительное время уходят на промысел, всегда сталкивались о большой проблемой – как сохранить мясо дичи. Причем, не только до прихода домой, но и чтобы его можно использовать и длительное время для питания семьи. Такая же задача стояла и перед многочисленными северными и кочевыми народами. За века были придуманы несколько очень удачных способов такого консервирования дичи, причем многие национальные рецепты стали популярными по всему миру.


Селезень - желанный трофейСелезень - желанный трофей

Когда вы решили, наконец, отдохнуть от повседневной суеты, поехать куда подальше поохотится на несколько дней, возникает одна очень серьезная проблема: как сохранить трофеи до возвращения домой или как приготовить их в полевых условиях. Сейчас мы подробно остановимся на том, как правильно сохранять мясо пернатой дичи, как ее чистить и готовить на костре.


Суп "ленивый" из мяса кабана/лося

Мясо лося или кабана отделяем. На костях остаются неплохие куски. Они то и пойдут в дело. Берём имбирь и специи. Если брать имбирь натуральный, свежий – то его лучше бросать большим куском. Чтобы можно было его не «вылавливать» потом, поскольку он более острый и жгучий.

Чирки-свистунки. Жирные.

  Admin 26-10-2013, 22:24: Категория: Кухня
Чирки-свистунки. Жирные.

Берем средних размеров стайку чирков-свистунков. Или столько, сколько удалось добыть.Почему именно свистунков? Потому, что они более "аккуратные", без "пырьев", более жирные в августе, чем тощие трескунки.Пока их обрабатываете (убираете остатки "пырьев", пера, удаляете почки и легкие, промываете), по следам дроби вспоминаете прекрасные моменты точных выстрелов, какого чирка и в каком живописном положении вы "весело опустили сверху вниз" на последней охоте. Блин, а комаров сколько было...

Гусь запеченный в духовке с яблоками

Представляю вашему вниманию простейший и вкуснейший рецепт гуся с яблоками. Берём свежедобытого гуменника: Ощипываем, опаливаем. Жирненький… Для приготовления этого простого и быстрого блюда кроме гуся нам понадобятся ещё 3 ингредиента: кислые яблоки, соль и перец. Разрезам гуся на порционные куски. Соли, перчим:

Гусь-«жаба»

  Admin 26-10-2013, 21:58: Категория: Кухня
Гусь-«жаба»

Природа всем нам дала равные возможности. Теперь всё зависит от способностей каждого из нас: ума, находчивости, опыта, …Но всегда вмешиваются необъяснимые, высшие силы. И тогда некоторых охотников все начинают называть «фартовыми», «удачливыми»… Забывая при этом, что Удача благоволит щедрым, что Удача не терпит жадных и алчных. Берите же от природы столько, сколько надо. Делитесь с ближними! И тогда Удача улыбнётся и вам!

Обед из 3х «китов»

  Admin 26-10-2013, 21:20: Категория: Кухня
Обед из 3х «китов»

Готовить будем трёх наших лесных "китов". А именно лося, кабана и медведя. Я намеренно не прикоснулся к косуле, дабы не травмировать психику наших охотников, практически лишённых этой дичи. Итак, встречаем - блюдо номер раз!

Бобёр и капуста - звёздный дуэт!

Начитавшись в интернете вкусных рецептов приготовления бобра, решил попробовать и свои силы в придании этой милой зверюшки гастрономической формы. Рецептов перепробовал множество. На мой вкус самое лучшее получилось из следующего сочетания продуктов:

Макароны 8-го калибра, заряженные лосятиной
Каннеллони или маникотти – слова ещё совсем недавно неизвестные для уха русского человека, теперь эти макаронные изделия уже не диковинка и могут быть куплены в ближайшем супермаркете. Поскольку сайт у нас охотничий, то и обзовём эти макарошки по-нашему, по-охотничьи. «Макароны 8-го калибра», лучше я не придумал. Рядом на фото, для масштаба, стоит патрон 12-го калибра.

Популярное

Охота на кабана - смотреть видео онлайн

Для успешной охоты на кабана не следует сбрасывать...


Читать охотничьи истории

Интересные и захватывающие истории бывалых охотников...


Рецепты блюд из дичи

Здесь собрано множество рецептов и советов по приг...


Смотреть онлайн видео охоты на медведя

Из всего многообразия охот на медведя наиболее...


Смотреть онлайн видео охоты на лося

Охота на лося с лайкой, пожалуй, самая увлекатель...



Авторизация

Логин
Пароль
 


ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ