Питание в городе Эрзурум
Рестораны в Эрзуруме обычно хорошего качества и чаще всего встречаются на Cumhuriyet Caddesi и в центральном парке. Отчасти благодаря местным студентам они работают дольше, чем в других местах Анатолии, в большинстве случаев до 23.30 или даже до полуночи.
Ресторан «Evleri»
Рестораны Эрзурума
1). Ресторан Erzurum Evleri – Восемь старых домов объединены в нечто среднее между развлекательным центром, фольклорным музеем и рестораном. В витринах выставлены различные экспонаты от турецкой домашней утвари до грампластинок 1950-х годов. Качество блюд выше среднего, меню ограниченное, но для того, чтобы попробовать здешнюю кухню, вам придётся разуться и сесть на подушки вокруг низких столов в альковах с каминами и вентиляционными отверстиями в стенах. Местонахождение: Yuzbasi Sok, 18, к югу от Cumhuriyet Caddesi;
2). Ресторан Guzelyurt – Один из самых старых (открыт в 1928 году) ресторанов в городе и один из немногих, имеющих лицензии, где женщины могут спокойно посидеть вместе со своими друзьями. Здесь собирается местный бомонд, чтобы, скрывшись за занавесками, выпить немного раки, вина или пива и закусить всё это отличными овощными мезе и менее экзотичными, приготовленными на гриле блюдами. От 30 лир, в зависимости от того, сколько спиртного вы закажете. Цена включает чаевые гарсонье и музыку. Местонахождение: Cumhuriyet Cad, 54/С;
3). Ресторан Istambul Self Service – Отличный, популярный среди студентов ресторан с широким выбором традиционных блюд в помещении типа столовой. Обед из двух блюд обойдётся вам совсем недорого. Местонахождение: Mumcu Cad;
4). Ресторан Kilicoglu Sultis – Главное помещение местной сети пудинг-шопов, гроза сидящих на диете: два десятка видов дондурмы, конфеты, приготовленные на основе молока, профитроли, бисквиты и любые восточные сласти, которые только можно себе представить. Местонахождение: Cumhuriyet Cad 20;
5). Ресторан Salon Asya – Кебабы и широкий выбор супов, доброжелательное обслуживание, приглушённое освещение, современный декор. Вы не останетесь голодными, потратив всего 10-15 лир. Местонахождение: Cumhuriyet Cad 27;
6). Ресторан Salon Cagin – Затхлое подземелье с на удивление вкусной едой, в том числе мантами по воскресеньям и ежедневной форелью летом. 10 лир – более чем достаточно для того, чтобы объесться. Местонахождение: Cumhuriyet Cad, 18/С;
7). Ресторан Serender Pastanesi – Более дешёвое, но менее разнообразное, чем Kilicoglu, место. Открыто до полуночи. Местонахождение: Cumhuriyet Cad, 32;
Эрзурум на карте Турции
Барановичская операция
Эта наступательная операция войск русского Западного фронта проходила с 20 июня по 12 июля 1916 г.
Район города Барановичи был занят германскими войсками в середине сентября 1915 г. Он считался одним из важнейших участков германского Восточного фронта на направлении Варшава-Москва. Русское командование оценивало этот участок фронта и как плацдарм для прорыва на Вильно и далее на Варшаву. Поэтому русское командование усилило части Западного фронта, который превосходил численность войск Юго-Западного фронта. На Западный фронт возлагалось нанесение главного удара.
План операции русского командования состоял в прорыве укрепленной полосы с нанесением главного удара двумя корпусами (9-м и 35-м) на 8-км участке. Но русские не смогли прорвать укрепленный германский позиционный фронт, они овладели только первой укрепленной линией на отдельных участках наступления. Мощной короткой контратакой германские части смогли частично восстановить первоначальное положение.
Потери русской армии составили 80 000 человек против 13 000 человек потерь противника, из которых 4 000 были пленными.
Оборонные укрепления. Барановичская операция
Главные причины поражения: плохая артподготовка, слабая концентрация артиллерии на участке прорыва. Плохая разведка укрепленной полосы: подавляющая часть укреплений первой полосы обороны не была выявлена, а второй и третий рубежи обороны вообще остались неизвестными русскому командованию до начала сражения. Командный состав не был подготовлен к организации прорыва укрепленных полос. Численное превосходство использовано не было.
Не была выполнена ни одна из задач операции. Русские войска не смогли улучшить своего положения, не создали условий для будущего наступления, не отвлекли внимания командования противника от действий Юго-Западного фронта. Это поражение оказало негативное влияние на моральный дух русских войск, в которых начали усиливаться антивоенные настроения. А в 1917 г. создалась благоприятная почва для революционной пропаганды в войсках, что сделало части Западного фронта наиболее подверженными влиянию большевиков.
После неудачи Барановичского удара армии Западного фронта более не предпринимали масштабных операций.
Места для развлечений и шопинга в Эрзуруме
Несмотря на историческое богатое наследие, Эзурум — современный населенный пункт, с широкими зелеными бульварами и университетскими корпусами, где обучается около 30 тысячи студентов. Помимо, горнолыжного центра Паландокена, самого протяженного в мире, в Эрзуруме имеется масса развлечений.
Паландокен известен своими сложными, крутыми спусками и демократическими ценами за проживание на курорте и на горнолыжное снаряжение. Проживать в Паландокене можно, как и комфортабельном звездочном отеле, так и в уютном коттедже.
Этот горнолыжный центр будет интересен, как и поклонникам адреналина, так и начинающим любителям горнолыжного отдыха, которым отведены отдельные несложные спуски и новейшее оборудование.
Также в Эрзуруме огромное количество ярких турецких базаров, небольших магазинчиков, в которых происходит торговля изделиями местных умельцев и ремесленников. Главное при осуществлении покупки, не забыть поторговаться хорошенько с продавцом.
Для сторонников бурной ночной жизни в городе предусмотрена масса развлечений. Это кафе, ночные клубы и дискотеки. Где, помимо, увеселительных занятий, можно испробовать шедевры турецкой кухни, такой колоритной и оригинальной.
Брусиловский прорыв
Брусиловский прорыв был на тот период времени новым видом фронтовой наступательной операции Юго-Западного фронта Русской армии под командованием генерала А. А. Брусилова.
Генерал Алексей Алексеевич Брусилов
Эта операция была проведена 3 июня — 22 августа 1916 г., и в ходе неё было нанесено тяжёлое поражение армиям Австро-Венгрии и Германии, заняты Буковина и Восточная Галиция.
Брусиловский прорыв
На южном фланге Восточного фронта против армий Брусилова австро-германские союзники создали мощную, глубоко эшелонированную оборону. Самой сильной была первая из 2-3 линий окопов общей длиной 1,5-2 км. Её основой были опорные узлы, в промежутках – сплошные траншеи, подступы к которым простреливались с флангов, на всех высотах – доты. Окопы были с козырьками, блиндажами, убежищами, врытыми глубоко в землю, с железобетонными сводами или перекрытиями из бревен и земли толщиной до 2 м, способными выдержать любые снаряды. Для пулемётчиков устанавливались бетонные колпаки. Перед окопами тянулись проволочные заграждения, на некоторых участках через них пропускался ток, подвешивались бомбы, ставились мины. Между полосами и линиями окопов устраивались искусственные препятствия: засеки, волчьи ямы, рогатки.
Австро-германское командование считало, что такую оборону без значительного усиления русским армиям не прорвать, и потому наступление Брусилова для него было полной неожиданностью.
Русская пехота
В результате Брусиловского прорыва Юго-Западный фронт нанёс поражение австро-венгерской армии, фронты продвинулись от 80 до 120 км вглубь территории противника.
Австро-Венгрия и Германия потеряли более 1,5 миллиона убитыми, ранеными и пропавшими без вести. Русские захватили 581 орудие, 1795 пулемётов, 448 бомбомётов и миномётов. Огромные потери подорвали боеспособность австро-венгерской армии.
Войска Юго-Западного фронта потеряли убитыми, ранеными и без вести пропавшими около 500 000 солдат и офицеров.
Для отражения русского наступления Центральные державы перебросили с Западного, Итальянского и Салоникского фронтов 31 пехотную и 3 кавалерийские дивизии (более 400 тыс. штыков и сабель), что облегчило положение союзников в сражении на Сомме и спасло терпящую поражения итальянскую армию от разгрома. Под влиянием русской победы Румыния приняла решение о вступлении в войну на стороне Антанты.
Итог Брусиловского прорыва и операции на Сомме: окончательный переход стратегической инициативы от Центральных держав к Антанте. Союзникам удалось добиться такого взаимодействия, при котором в течение двух месяцев (июль-август) Германии приходилось направлять свои ограниченные стратегические резервы и на Западный, и на Восточный фронт одновременно.
С точки зрения военного искусства это была новая форма прорыва фронта одновременно на нескольких участках, которая получила развитие в последние годы Первой мировой войны, особенно в кампании 1918 г. на Западно-Европейском театре военных действий
Известные уроженцы
- Ованнес Аветаранян (при рождении — Мехмет Шюкри) — армянский христианский миссионер.
- Маркос Вафиадис — один из деятелей Коммунистической партии Греции и генерал Демократической армии.
- Грант Гамбарян — армянский писатель (1894—1915), погиб во время геноцида армян.
- Армен Гаро (Гарегин Пастермаджян) — деятель армянского национально-освободительного движения, национальный герой Армении.
- Аршак Гафавян (Кери, 1858—1916) — деятель армянского национально-освободительного движения.
- Геворгян, Арташес Галустович (1894—1937) — деятель армянского национально-освободительного движения, народный мститель.
- Джемаль Гюрсель — турецкий военный и общественный деятель, президент Турецкой республики.
- Аристакес Ластивертци — армянский историк XI века.
- Ованнес (Вардкес) Серенгюлян — депутат османского парламента от Эрзурума.
- Нене Хатун — турецкая национальная героиня.
- Гурген Яникян — армянский инженер, писатель.
Общее положение дел
Эрзурум был «воротами» в Пассинскую долину и в долину Евфрата. Здесь сходились важные пути: на Батум, на Ольты и Ардаган, от Евфрата шли дороги на север — к Трапезунду и Ризе, и на юг — к Мушу и Битлису. Поэтому в Первую мировую Эрзерум связывал воедино турецкий фронт на Кавказе, позволял манипулировать силами и резервами, здесь находилась главная тыловая база и центр управления 3-й армии. Разумеется, столь важный пункт был хорошо защищен. Он и раньше представлял собой мощную твердыню, но при помощи немцев турки модернизировали старые фортификации, возвели новые, добавили пулеметы и артиллерию, и к концу 1915 года Эрзерум представлял собой огромный укрепрайон, который трудно проходимые горы в сочетании с мощными фортификационными сооружениями превращали в неприступную крепость. Чтобы попасть в саму Пассинскую долину, требовалось взять сильные Кеприкейские позиции. За ними дорогу в узком месте между горами перекрывала крепость Гасан-кала. А с севера на дальних подступах Эрзерум ограждали укрепленные населенные пункты Тортум, Вейчихас, Шакляры, Кызыл-Килиса, Кош.
К концу 1915 года завершилась Дарданелльская операция, после которой у турок освобождалась значительная военная группировка, которую турецкое командование планировало перебросить на русский фронт, чтобы переломить ход боевых действий в свою пользу. Это понимал Юденич и, упреждая прибытие на Кавказ турецких подкреплений, сам решил перейти в наступление, надеясь разгромить 3-ю турецкую армию и захватить Эрзерум, а затем и важный портовый город Трабзон.
Кавказская армия насчитывала 154 тыс. штыков и 27,5 тыс. сабель при 375 орудиях и 450 пулеметах. У турок в составе 3-й армии было 134 тыс. штыков и сабель при 122 орудиях плюс 400 орудий крепостной артиллерии.
Турки зимнего наступления русских не ожидали, решив, что на Кавказском фронте наступила неизбежная зимой пауза, и перебросили с русского фронта корпус Халил-бея в Ирак. Туда же стали отправлять первые эшелоны войск, освободившихся в Дарданеллах. Планировалось к весне разгромить англичан в Месопотамии, а потом всеми силами обрушиться на армию Юденича.
Военный историк Николай Георгиевич Корсун писал:
Перед началом Эрзурумской операции, в связи с планом создания в пределах Азиатской Турции “независимой” Великой Армении, русская дипломатия стремилась, с одной стороны, к выходу на побережье Средиземного моря, к Александреттскому заливу, на который претендовала Франция, с другой стороны — к завладению обширной береговой полосой Черного моря и г. Синоп, лучшей морской базой на этом море; и здесь опять сталкивались интересы царской России и Франции.
На юге же зона “преобладания” интересов России примыкала к Мосульскому нефтеносному району, на который одновременно претендовали Англия и Франция..
В общем, Эрзурумская операция привлекла особое внимание Англии к Месопотамскому театру и вызвала с ее стороны меры, направленные к тому, чтобы не допустить проникновения туда русской армии… Отсутствие взаимодействия русского и английского командования на турецких театрах позволило германо-турецкому командованию создать затруднения союзникам не только в Турции, но и в Персии, в Афганистане и на границах Индии
Мультимедиа
Русский эскадренный броненосец «Ростислав»
Трапезунд. Остатки древних стен и рвов, 1916 г.
Ризе в 1910 году
Д.А. Быстролётов «Штурм Ризе». 20.07.1918 г. Акварель
Боевой поход кораблей Черноморского флота во время Первой мировой войны
Русские войска на марше
Карта накануне начала операции
Русская армия вступает в турецкий город Трапезунд
Схема. Трапезундская операция русских войск 23 января (5 февраля)–8 (21) апреля.
Краснопевцев Александр Васильевич
Русская армия вступает в город Трапезунд, 1916 год
Русские авиаторы на кавказском фронте
Уважаемые пользователи!
Если у Вас сохранились личные архивные альбомы с фотографиями времен Великой войны 1914-1918
гг.,
связанные с героями, событиями или полками, информация о которых размещена на портале «Памяти
героев
Великой войны 1914-1918 гг.» и Вы бы хотели, чтобы эти фотографии стали доступны на портале, то
Вы
можете сообщить нам свои контактные данные через форму обратной связи.
Мы свяжемся с Вами и согласуем способы передачи нам Ваших фотографий в электронном виде.
Обращаем Ваше
внимание, что для размещения фотографий на портале необходимо их краткое описание: фамилии и
имена
запечатленных героев, наименования полков, описание событий, информация о датах и местах съемки.
При
размещении Ваших фотографий на портале будет указано, что фотографии предоставлены из Вашего
личного
архива
Нарочская операция
Фото и описание
Эрзурум – древний город, расположенный на высокогорном плато, на востоке Турции. Он возник из византийской крепости Феодосиополис. Расположение города на пути, пролегавшему из Персии к Черному морю, способствовало его развитию. За всю историю городом владели византийцы, турки-сельджуки, армяне, арабы.
Самая древняя постройка Эрзурума — это частично сохранившаяся крепость, построенная Феодосием в пятом веке. Именно эту крепость захватывали русские во время русско-турецких войн, здесь же бывал Александр Сергеевич Пушкин, после чего написал один из первых в литературе дневников путешественника: «Путешествие в Эрзурум».
Крепость Эрзурум, имеющая проход по верху стены, стоит стражем в центре Старого города на холме. Она была отреставрирована в 1555 году Сулейманом Великим и еще пару раз перестраивалась в разное время. Внутри крепостных стен стоит небольшая мечеть двенадцатого века, имеющая три отдельных минарета и коническую крышу. К минарету в девятнадцатом веке пристроили галерею, выполненную в стиле необарокко. Этот минарет впоследствии стал называться Саат Кулези, что переводится как “башня с часами”, при желании на него можно подняться. Часы на башне подарены королевой Викторией.
Вокруг крепости проходят рвы. Ворота железные, двойные; через них переходят по мостам, между этими двумя воротами стоят десять пушек (бал-емез). Со стороны Тебризских ворот проходил всего один ряд стен, столь же высоких, как и сами ворота, соединявшихся с крепостью. Они были очень прочными и хорошо укреплёнными (облепленными пушками, «подобно ежу»).
Снаружи расположена высокая, возвышающаяся над крепостью и устремляющаяся в небеса башня, которая подобна каменному минарету. Данная башня покрытая тесом и известна под названием Кесик-куле. В ней сохранилось десять прекрасных пушек (сарахи), которые в былые времена не давали приблизиться к простирающимся от крепости во все стороны равнинам даже птице.
Также в крепости было две тысячи восемьдесят бойниц. Все бойницы и зубцы имели особые амбразуры. Всего внутри цитадели насчитывалось около тысячи семьсот домов. Все они были старой постройки и крылись глиной.
Главной системой Эрзерумских укреплений являются труднопроходимые горы, которые очень умело оборудованы мощными фортификационными сооружениями. Крепостная стена представляет собой облицованную камнем груду камней, скрепленную раствором. Барельеф крепости напоминает о героическом прошлом.Крепость много раз переходила из рук в руки, каждый новый завоеватель отстраивал разрушенные в результате штурма стены, поэтому точная дата текущей постройки – неизвестна.
В последние пару сотен лет крепости Эрзурума чаще всего приходилось ощущать на себе силу и мощь русских армий. Эрзурум был трижды взят русскими войсками. Первый захват Эрзурумской крепости был осуществлен в 1829 году генералом Иваном Паскевичем, который имел огромный военный опыт: участие в Бородинском и многих других сражениях с армией Наполеона. Генерал Паскевич накануне штурма Эрзурума блестяще разгромил турецкие войска. Город в связи с этим, сдался практически без боя.
Соотношение сил
В результате январской Сарыкамышской операции Кавказский армейский корпус под командованием П. И. Огановского занял регион современной границы Турции, Ирана и Ирака. Туркам после поражений начала года удалось восстановить свои силы — их войска в июне насчитывали более 150 тыс. бойцов при 360 артиллерийских орудиях. Наш Кавказский фронт по численности примерно равнялся турецкому — около 160 тыс. бойцов при 356 пушках.
Местные курдские племена воевали на стороне турков, а русским войскам оказывали поддержку армяне, недовольные турецким гнетом. Турецкая армия осуществила идею главнокомандующего Абдула-Керим-паши и германских военных советников, служивших при штабах. Возле озера Ван укрылась в засаде ударная группировка около 90 батальонов и эскадроны.
Развитие событий
Вступив в командование Кавказской армией, генерал Юденич предписал отряду немедленно возвратиться. 17 января вновь занят был Тавриз, и к концу месяца положение в Северной Персии было восстановлено. Азербайджанский отряд имел небольшие бои с мятежниками и арьергардами отступавшего 13-го турецкого корпуса. 17 января при занятии Тавриза взято 21 орудие.
В феврале — марте был очищен Чорохский край от турок и мятежных аджарцев. Взамен получившего назначение на австро-германский фронт генерала Елыпина Приморским отрядом командовал генерал Ляхов. В февральских боях 19-м Туркестанским полком полковника Литвинова взято знамя и 2 орудия, другими частями — еще 3 пушки. Вообще с объявления войны по половину февраля было взято в плен 4 паши (многие дивизии у турок велись полковниками), 337 офицеров и 17675 нижних чинов. Следует подчеркнуть, что турки вообще предпочитали смерть плену. Сдавались очень немногие. Это следует иметь в виду, дабы не судить о размерах операций Кавказской армии по количеству трофеев и пленных, обычно очень небольшому. В апреле IV Кавказский корпус был выдвинут на одну линию с остальными и 18 апреля имел удачный бой у Дильмана.
Исчезающее озеро
Озеро Урмия было крупнейшим озером Ближнего и Среднего Востока, но теперь оно находится на грани исчезновения. Результаты спутниковых снимков показали, что озеро лишается за год около 220 квадратных километров. Таким образом, за последние 14 лет оно потеряло почти 70% площади своей поверхности. Урмия по сути повторяет судьбу Аральского моря: из-за глобального потепления, а также хозяйственной деятельности, воды в него поступает все меньше, а имеющаяся стремительно испаряется. Это приводит к увеличению концентрации соли, что в свою очередь заставляет микроорганизмы, обитающие в воде, «краснеть».
Интересные факты
Ход событий
28 декабря 1915 года русские формирования перешли в наступление. Первые турецкие окопы в районе Маслагата и Кеприкея были взяты без труда благодаря внезапности атаки, а потом завязались тяжелые бои. Исход сражения решил выход части русских сил в турецкий тыл северо-восточнее Кеприкея. 3 января 3-я армия, опасаясь окружения, начала отступать. При отходе они сжигали свои склады, чтобы они не достались противнику.
Русская армия захватила более 2 тысяч турок и бросилась в преследование. Им на помощь была направлена Сибирская казачья бригада. Казаки захватили крепость Гасан-кала и не позволили бегущим туркам занять в ней оборону. Остатки 3-й турецкой армии укрылись в Эрзуруме.
Эрзурумская крепость, защищенная труднопроходимыми горами, была оборудована мощными фортификационными сооружениями. Подступы к ним защищались сложными системами валов и рвов. Общая протяженность эрзурумских оборонительных позиций составляла 40 километров. Юденич, понимая сложность штурма Эрзерума, приостановил наступление и начал тщательную подготовку операции.
Командующий Кавказской армии решил прорвать вражеский фронт на северном правом фланге, и, обойдя турецкие укрепленные позиции, ударить по крепости с тыловой западной стороны. 29 января 1916 года в 23:00 после артподготовки русские войска начали штурм Эрзурума. Турки, не видя нападающих, не сумели дать им решительный отпор.
В течение нескольких дней русские солдаты штурмовали северный фланг турецкой обороны и захватывали позиции противника. К 31 января они вышли к последнему рубежу обороны (форт Тафта) и на следующий день взяли его.
После уничтожения северного фланга русская армия вышла в тыл эрзурумской обороны. Вскоре турецкое сопротивление было окончательно сломлено. Выжившие солдаты 3-й армии оставили форты и укрепления и бежали. 3 (16) февраля 1916 года Кавказская армия вошла в Эрзерум.
Что попробовать?
Как это ни странно, но пробовать в Эрзуруме нужно воду. В этом сошлись и Челеби, утверждавший, что вода эрзурумских источников подобна прозрачной живой воде, и Пушкин, писавший, что Арзурум славится своей водой.
Источники расположены по всему городу. Их великое множество. Строились они здесь с давних времен. Обычно рядом с источником написано, кто и когда его построил. Во всех источниках горная чистая вода, подведенная по трубам от подножия гор и из подземных родников. Рядом с большинством источников на цепи прикованы ковшики. Кое-где даже серебряные.
Из еды же традиционными блюдами являются суп из айрана, чаг кебаб и десерт кадайыф долмасы.
Айрановый суп в других регионах Турции я раньше не встречала. Представляла себе, что это должно быть похоже на нашу окрошку на кефире, но на самом деле он оказался горячим, из пшеничной крупы крупного помола, айрана, муки и специй.
Чаг-кебаб я пробовала и раньше, но в Эрзуруме это блюдо номер один. Оно традиционное и самое главное. Если бы мне пришлось объяснять одним словом, то я сказала бы, что это шаурма. Но на самом деле все гораздо сложнее. Чаг-кебаб — это замаринованные кусочки баранины, сначала нанизанные на чаг (горизонтальный вращающийся вертел) и поджаренные, а затем нарезанные, надетые на шампуры и зажаренные на открытом огне. Кушать его нужно, снимая с шампуров кусочком лаваша, в который предварительно можно положить соус, зелень и разные специи.
Теперь про сладкое. Помимо традиционных пахлавы и различных пудингов, в Эрзуруме стоит попробовать кадайыф долмасы. Десерт представляет собой сладкие колбаски, приготовленные из кадаифа, внутри которых скрываются грецкие орехи. Кадаиф — это тонкие нити теста, которые варят в меду и масле.
