fbpx
Рецепт приготовления — Харчо из кабана

Рецепт приготовления – Харчо из кабана

0
25 октября 2013
Рецепт приготовления - Харчо из кабана

Харчо из кабана сегодня актуально! Предупреждаю: не всё так просто в данном рецепте. Обычно я предпочитаю простоту, однако здесь я не представлен как сторонник «кратк.сестр.тал.»

Харчо из кабана сегодня актуально! Предупреждаю: не всё так просто в данном рецепте. Обычно я предпочитаю простоту, однако здесь я не представлен как сторонник «кратк.сестр.тал.»

Итак! Обжариваем мясо кабана НЕСИЛЬНО!!!

Рецепт приготовления - Харчо из кабана

Колем грейкие орехи. Очищаем. Мелко перетираем.

Рецепт приготовления - Харчо из кабана

На дно кастрюли выкладываем смесь из меленки «4 перца»

Рецепт приготовления - Харчо из кабана

Затем выкладываем обжаренного кабана на дно кастрюли

Рецепт приготовления - Харчо из кабана

Заливаем водой и ставим на огонь на 90…120 минут. Мясо лучше всего засыпать столько, чтобы вода была на 3 пальца выше мяса. Мяса не жалейте! Более наваристое харчо будет!

Обжариваем лук

Рецепт приготовления - Харчо из кабана

Подготовим смесь из петрушки, соли и хмели-сунели. С солью не переборщите! Бывают готовые смеси сунели УЖЕ С СОЛЬЮ!

Рецепт приготовления - Харчо из кабана

Лишнее мясо убираем, оставляя примерно 1/3 (можно и половину) J кабана в кастрюле.

Вот она – наша первая закуска!!!

Рецепт приготовления - Харчо из кабана

Добавляем ТКЕМАЛИ (я добавил 3 ложки столовые). Засыпаем 2/3 «губастого» риса. Больше не надо !!! Рис разваривается!

Варим 15 минут. Добавляем кинзу! Стебли кинзы не выкидываем и добавляем тоже. И НЕ ЗАБУДЬТЕ КОРНИ ПЕТРУШКИ!!! Это очень важно!

Рецепт приготовления - Харчо из кабана

Добавляем грецкий орех и ЧЕСНОК!!!

Рецепт приготовления - Харчо из кабана

Добавляем уже ЛИСТЬЯ кинзы. Многие кладут томатную пасту. Я – нет. И вам не советую.

Рецепт приготовления - Харчо из кабана

Закрываем крышкой. Отбиваясь половником от гостей, уносим харчо подальше и накрываем одеялом. Ждём 30 минут. Переждать поможет вынутые «лишние» кусочки кабана, посыпанные перчиком и солью.

Всё. Приятного аппетита!

Валентин Белехов

Читать еще
"; cachedBlocksArray[57550] = "
(function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: 'R-A-330334-46', renderTo: 'yandex_rtb_R-A-330334-46', async: true }); }); t = d.getElementsByTagName('script')[0]; s = d.createElement('script'); s.type = 'text/javascript'; s.src = '//an.yandex.ru/system/context.js'; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, 'yandexContextAsyncCallbacks');"; cachedBlocksArray[57394] = " (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});"; cachedBlocksArray[56976] = " (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});"; cachedBlocksArray[56977] = "
(function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: 'R-A-330334-24', renderTo: 'yandex_rtb_R-A-330334-24', async: true }); }); t = d.getElementsByTagName('script')[0]; s = d.createElement('script'); s.type = 'text/javascript'; s.src = '//an.yandex.ru/system/context.js'; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, 'yandexContextAsyncCallbacks');"; cachedBlocksArray[57396] = "
(function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: 'R-A-330334-44', renderTo: 'yandex_rtb_R-A-330334-44', async: true }); }); t = d.getElementsByTagName('script')[0]; s = d.createElement('script'); s.type = 'text/javascript'; s.src = '//an.yandex.ru/system/context.js'; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, 'yandexContextAsyncCallbacks');"; cachedBlocksArray[57395] = "
(function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: 'R-A-330334-43', renderTo: 'yandex_rtb_R-A-330334-43', async: true }); }); t = d.getElementsByTagName('script')[0]; s = d.createElement('script'); s.type = 'text/javascript'; s.src = '//an.yandex.ru/system/context.js'; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, 'yandexContextAsyncCallbacks');"; cachedBlocksArray[57393] = "
(function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: 'R-A-330334-37', renderTo: 'yandex_rtb_R-A-330334-37', async: true }); }); t = d.getElementsByTagName('script')[0]; s = d.createElement('script'); s.type = 'text/javascript'; s.src = '//an.yandex.ru/system/context.js'; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, 'yandexContextAsyncCallbacks');"; cachedBlocksArray[57551] = "
"; cachedBlocksArray[20082] = "
«агрузка...
(function(){ var D=new Date(),d=document,b='body',ce='createElement',ac='appendChild',st='style',ds='display',n='none',gi='getElementById',lp=d.location.protocol,wp=lp.indexOf('http')==0?lp:'https:'; var i=d[ce]('iframe');i[st][ds]=n;d[gi]('M411778ScriptRootC684671')[ac](i);try{var iw=i.contentWindow.document;iw.open();iw.writeln('');iw.close();var c=iw[b];} catch(e){var iw=d;var c=d[gi]('M411778ScriptRootC684671');}var dv=iw[ce]('div');dv.id='MG_ID';dv[st][ds]=n;dv.innerHTML=684671;c[ac](dv); var s=iw[ce]('script');s.async='async';s.defer='defer';s.charset='utf-8';s.src=wp+'//jsc.lentainform.com/i/o/iohotnik.ru.684671.js?t='+D.getYear()+D.getMonth()+D.getUTCDate()+D.getUTCHours();c[ac](s);})();
"; cachedBlocksArray[20076] = "
(function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: 'R-A-330334-8', renderTo: 'yandex_rtb_R-A-330334-8', async: true }); }); t = d.getElementsByTagName('script')[0]; s = d.createElement('script'); s.type = 'text/javascript'; s.src = '//an.yandex.ru/system/context.js'; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, 'yandexContextAsyncCallbacks');"; cachedBlocksArray[20075] = "
(function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: 'R-A-330334-6', renderTo: 'yandex_rtb_R-A-330334-6', async: true }); }); t = d.getElementsByTagName('script')[0]; s = d.createElement('script'); s.type = 'text/javascript'; s.src = '//an.yandex.ru/system/context.js'; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, 'yandexContextAsyncCallbacks');"; cachedBlocksArray[20074] = "(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});"; cachedBlocksArray[20072] = "
(function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: 'R-A-330334-4', renderTo: 'yandex_rtb_R-A-330334-4', async: true }); }); t = d.getElementsByTagName('script')[0]; s = d.createElement('script'); s.type = 'text/javascript'; s.src = '//an.yandex.ru/system/context.js'; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, 'yandexContextAsyncCallbacks');";
Комментировать
0